四ッ谷シゲ子ひいおばあちゃん 米寿お祝      (平成16年8月末)   

2004年 09月 23日

四ッ谷酒造三代目妻の四ッ谷シゲ子ひいおばあちゃんの米寿のお祝をしました。
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(本当のお誕生日は、4月ですが、みんなの都合により8月末になりました。)
東京や千葉からも親戚が集まり、大人14名子供7名でお祝しました。
ひ孫7名にかこまれてとても嬉しそうでした。
まだまだ88歳には、見えない元気なシゲ子ひいおばあちゃん。
いつまでもお元気で♪

四ッ谷酒造五代目妻
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# by shochuya | 2004-09-23 17:15 | 家族のこと[五代目妻] | Trackback | Comments(0)

茹でシャコ (H16.9.22)   

2004年 09月 22日

 よく、「焼酎に合う料理は?」という質問を受けるのですが、
正直、その方の好物で焼酎がおいしく飲めれば良いと思います。
 ところで、昨晩久しぶり「茹でシャコ」を食べました。b0029202_15152377.jpg
春と秋がシャコのシーズンですが、まだ、ちょっと早いような気がしましたが、来月初旬には、身がパンパンに張ってきて、ぐっとおいしくなりそうです。
この「茹でシャコ」は文字通り、お湯と少量の塩でシャコを茹でただけ。
隠し味に味醂や醤油を少々入れる家庭も。私は、「茹でシャコ」と焼酎が大好きです。
昨晩は、「兼八」と「松露 黒麹仕込み」でいただきました。

<おまけ・シャコのオスとメスの見分け方>
シャコの足の一番後ろ(尾に近いほう)の足に、わき毛みたいなおまけの足が付いていたらオスです。メスはついていません。

四ッ谷酒造 五代目
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# by shochuya | 2004-09-22 15:14 | 美味しいもの | Trackback | Comments(1)

兼八の会 (H16.9.21)   

2004年 09月 21日

9月19日に大阪十三本町「焼酎ギャラリー YUKIYA」さん主催の「兼八の会」に行ってきました。
四ッ谷酒造のみの焼酎の会というのは実は初めてで、お客様のお目当ても「兼八」ということもあり、最初はとても緊張しました。
しかし、時間が経つにつれ、前から知っている友達のようになれる。
これも焼酎の魔法…
会終了後、ちょっとハプニングもあったそうですが、大丈夫そうで何よりです。
「焼酎ギャラリー YUKIYA」さん、「明治屋」さん大変お世話になりました。
また、呼んでください。

四ッ谷酒造五代目
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# by shochuya | 2004-09-21 14:09 | 蔵・焼酎【五代目】 | Trackback | Comments(2)

焼酎かすのゆくえ・・・。(平成16年7月)   

2004年 09月 19日

 ・・・久しぶりに(1年半ぶり?2年ぶり?)デジカメを持って、子供達と焼酎について勉強しようと思い出かけました。
うちの子供達も、早くも娘5歳、息子3歳になり、何にでも興味を持ち「なんで?なんで?」と質問するようになりました。
最近、「牛の乳搾り」のおもちゃを、いとこのお姉ちゃんに借りて遊んでいるうちに、「本当の牛の乳搾りをしたい!」と言うので、
これは良い機会だと思い、うちの焼酎かすを牛のえさにしてくれている牧場に遊びに行くことにしました。

四ッ谷酒造から車で15分くらいのところに焼酎かすを牛のえさに使ってくれている「重峯牧場」があります。
周りは「田んぼ」だらけの環境の良い所です。
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お出迎えしてくれたのは、真っ黒い子牛。
子供達は、怖がって逃げようとします。
実は2人とも動物はちょっと苦手!
でも子牛の方が怖がっているかも?
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だんだん、牛さんにも慣れてくると、暑さのあまり息子は子牛ちゃん達の前で一休み・・・。
3歳はすぐ「疲れたぁ~」を連発します。
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お母さん牛さんの小屋へ行くと、子供達は「くさーい!!」としばらく鼻をつまんでいましたが、だんだんと臭いにもなれてくると
興味深そうにお母さん牛さんを一頭、一頭見て歩きました。
お母さん牛さんの大きさに2人とも驚いていたようです。
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牛さんの乳搾りをしたかったのですが、乳搾りは朝早くにするとのことで、この日は間に合いませんでした・・・。
ちょっと残念でしたが、牧場は近いので、また朝早くに来て乳搾りをさせてもらおうね。
「また来るね」とお母さん牛さんにお話をして帰りました。
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四ッ谷酒造五代目妻
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# by shochuya | 2004-09-19 17:53 | 蔵・焼酎[五代目妻] | Trackback | Comments(0)