シャンパニュ3
2008年 05月 26日
次の訪問地は、アイ村のドメーヌ・ガティノワです。
ドメーヌ・ガティノワは、アイ村の教会に隣接しており、ドン・ペリニヨン司教とも深い関わりがあるとか?
ピエール・シュヴァルさんにお土産の法被を着ていただきました。
日本サイズだと、ちょっと小さかった…
アイ村の畑(グラン・クリュ)の葡萄の芽。
蔵へ戻り、洞窟の貯蔵庫へ。
洞窟の奥に最終工程の設備があります。
シャンパンになったつもり。
応接室へ戻り、シャンパンをいただきました。
きめ細かい泡… エレガンスです…
グラン・クリュ100% 流石です。
四ッ谷酒造五代目
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by shochuya | 2008-05-26 14:38 | 出張