壱岐出張3
2010年 11月 11日
夕食は、重家酒造の横山専務、横山常務と一緒に「まる辰」さんでいただきました。
小鉢の煮こごりからグッときてます。
最近、和食・洋食問わず「煮こごり」ってすきなんだよなぁ~
名物のいかの刺身
この透明感わかります。活きてましたよ!
勿論、お酒は「ちんぐ」のお湯割りでしょう。
壱岐牛のたたき
ぶりのカマ焼き
最後は、お刺身で残ったイカをてんぷらいただきました。
壱岐、最高に美味しい~。鮮度の違いを見せつけられましたw
横山専務、横山常務ありがとうございました!
四ッ谷酒造五代目
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by shochuya | 2010-11-11 11:57 | 出張