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スコットランド・3   

2017年 04月 30日

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スカイ(Skye)島にあるタリスカー(Talisker)蒸留所へ
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made by the sea in every sense
うちも同じです。あと久保酒蔵さんも。
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LIGHT ⇔ RICH , DELICATE ⇔ SMOKY このチャートはいいですね。
大分麦焼酎にも使えそうです。
タリスカー蒸留所も撮影NGなので写真はありませんが、スコッチウイスキーの製造概要については理解できました。
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ポートリー(Portree)で昼食
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地元ビールとFish & Chips

「Fish & Chipsは美味しくない。」とよく聞きますし、私自身もロンドンで食べたFish & Chipsはちょっと…って思っていたのですが、港町で食べるFish & Chipsは本当に美味しい!

スカイ(Skye)島を出てフォートウィリアム(Fort william)へ


四ッ谷酒造五代目


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by shochuya | 2017-04-30 15:39 | 出張 | Trackback | Comments(0)

スコットランド・2   

2017年 04月 29日

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グラスゴー(Glasgow)からバスでオーバン(Oban)へ
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昼食は、港町らしくオイスター&サーモン

最初の研修先であるオーバン(Oban)蒸留所
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撮影NGのため外観だけ
スコッチウイスキーの製造工程の説明を受けるが、初めてなので幾つか分からない点も残る。
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またバスでカイル(Kyle)へ
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本日の宿泊先Kyle Hotel
なかなか場末な宿の予感…
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夕食は、カイル・オブ・ロハルシュ駅構内にある食堂。
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料理もデザートも豪快です。
料理は全体的にニンニク効きすぎでした。


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by shochuya | 2017-04-29 10:26 | 出張 | Trackback | Comments(0)

スコットランド・1   

2017年 04月 28日

大分空港→羽田空港→ヒースロー→グラスゴーへ
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自宅を朝6時に出発し、22時間かけてグラスゴーに午後8時に到着。
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午後8時でもこんなに明るい。
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夕食はスコットランド料理のハギスをいただきました。


四ッ谷酒造五代目


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by shochuya | 2017-04-28 10:05 | 出張 | Trackback | Comments(0)