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今年の初蒸留   

2014年 01月 28日

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 今年、一発目の蒸留は減圧蒸留。今朝は寒かった…
どんな酒質になるか楽しみです。

原料は、二条大麦のニシノホシです。


四ッ谷酒造五代目
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by shochuya | 2014-01-28 09:36 | 蔵・焼酎【五代目】 | Trackback | Comments(0)

まるるモデルデビュー!?   

2014年 01月 22日

ななみとまるるは、トリミングでSORA cafeさんへ。
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トリミングの前にドッグランで看板犬SORAくんと遊びます。

そのあとは、みんなでランチ。
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私はハンバーグで、ななみとまるるは、ワンバーグをいただきました。


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飛行犬のポスターを発見!
勢いよく走るまるるが載ってる~
まるる、モデルデビュー!?

四ッ谷酒造五代目
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by shochuya | 2014-01-22 15:03 | 家族のこと【五代目】 | Trackback | Comments(0)

蒸留器   

2014年 01月 20日

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今月末から蒸留が始まるので、蒸留器の洗浄とメンテナンスです。


四ッ谷酒造五代目
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by shochuya | 2014-01-20 16:14 | 蔵・焼酎【五代目】 | Trackback | Comments(0)

高塚愛宕地蔵尊   

2014年 01月 19日

早いもので、娘も今年高校受験です。
何もサポート出来ないオヤジとしては、『神頼み』くらいしかできません。
ということで、高塚愛宕地蔵尊へ合格祈願に行ってきました。
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神仏混淆の形式をそのまま残している「高塚愛宕地蔵尊」は、祈願成就に大変ご利益があると大分ではかなり有名です。

参拝も終わり、どこかでお昼をしようと思い、車でぶらぶら。
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山奥にお店が。
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なかなか田舎の雰囲気のある佇まいです。
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当然、地どりの炭火焼きです。
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欲張って和牛も。
両方とも美味しい!



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このあと、B-speakcafeへ寄り道。

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Pロールケーキやアールグレイチーズケーキを頂きました。



何もサポート出来ないオヤジですが、受験頑張ってください。

高塚愛宕地蔵尊
大分県日田市天瀬町馬原3740


四ッ谷酒造五代目
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by shochuya | 2014-01-19 16:17 | 家族のこと【五代目】 | Trackback | Comments(0)

中園会長   

2014年 01月 17日

 昨日、常徳屋酒造場の中園会長がおみえになられました。
中園会長は、○○歳になられても焼酎造りに対し真摯に向き合い、自分の目指す造りに取り組まれておられます。
また、データから予測する造りも実践されており、私も学ぶ事が多いです。

 最近、本格焼酎焼酎業界の活気が無いとおっしゃっておられました。
確かに、データから見る限りではそうかもしれません。
しかし、確実に次への取り組みは順調に推移していますし、若手も戻ってきています。
活性化の鍵は、しっかりした醸造・蒸留技術に裏付けされた酒質設計だと思います。

これからもお互い交流を継続し、大分麦焼酎を盛り上げて行きましょう。

四ッ谷酒造五代目
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by shochuya | 2014-01-17 10:58 | 蔵・焼酎【五代目】 | Trackback | Comments(0)

今宮戎神社の十日戎2014   

2014年 01月 14日

大阪の義父に今宮戎神社の十日戎へ行っていただき、福笹熊手を買って送っていただきました。
毎年ありがとうございます。
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商売繁盛!


四ッ谷酒造五代目
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by shochuya | 2014-01-14 10:48 | 蔵・焼酎【五代目】 | Trackback | Comments(0)

大分ストリート音楽祭2014   

2014年 01月 10日

Dos LocosのKAZ(うちの元蔵人)がプロモートする『大分ストリート音楽祭2014』が開催されます。
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日時:2014/1/26 (SUN) 17:00~
場所:@音楽館 (大分市都町)

日時:2014/1/26 (SUN) 22:00~
場所:@Freedom (大分市都町)

前売:¥2500
当日:¥3000

是非、お越しください。
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弊社も協賛しています。


四ッ谷酒造五代目
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by shochuya | 2014-01-10 15:11 | その他 | Trackback | Comments(0)