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宇佐の酒とうまいもんの宴2011   

2011年 10月 29日

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今年は、昨年よりパワーアップして開催できました!
「宇佐の酒とうまいもんの宴2011」
50名の予定でしたが応募多数のため約90名で開催しました。

宇佐・高田の清酒、本格麦焼酎、リキュールはもちろん、食事が他では味わえないラインナップ!

安心院すっぽんからあげ(料亭やまさ旅館)

院内どじょうからあげ(おおいたどじょう村塾)

宇佐からあげ(唐揚げ専門店とりあん)

ねぎ焼き(ねぎ屋さんのねぎ焼き)

ハモ七蔵焼き(上野水産)

ねぎしゃぶ(大分味一ねぎ生産部会青年部)

地元食材メニュー(リバーサイドホテル宇佐)

米粉を使った豊潤ケーキ(めぐちゃん工房)

21時過ぎに会が終了し、皆様のご厚意により、私たちもいただくことができました。
お世辞抜きに、うまいです!


例えば、「ねぎしゃぶ」と「豊潤特別純米酒ぬる燗」、「はも七蔵焼き」と「日田全麹オンザロック」、「安心院すっぽんからあげ」と「兼八お湯割り」などなど、
今後は、宇佐の料理と宇佐の酒による相乗効果を追求していきたいです。


四ッ谷酒造五代目
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by shochuya | 2011-10-29 17:03 | 出張 | Trackback | Comments(0)

長洲小学校バザー   

2011年 10月 25日

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長洲小学校でバザーがありました。
長洲地区には、水産加工、冷凍食品、漬物、製麺、製粉など多くの会社があります。
その会社から多くの協賛品をいただいているので、バザーといってもかなりの品揃えになります。
今年もたくさん地域の方々にお越しいただき、喜んでいただけました。
また、バザー収益も過去最高額に達したようです。
収益の一部は、東日本大震災義援金として寄付したいと思います。

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四ッ谷酒造五代目
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by shochuya | 2011-10-25 12:02 | その他 | Trackback | Comments(0)

ファーストクラスで帰国!?・アッシジ・ロンドン出張12   

2011年 10月 21日

9月22日

19:15発のJL402便で日本へ。
チェックアウトからフライトまで時間があるので、またまた作戦に。
ヒルトンダイヤモンドクラブカードのデスクから、レイトチェックアウトできないか聞いてもらいました。
そしたら何とOK! しかも、追加料金無し。
よって、他の方の荷物も私の部屋に入れ、フライトまで観光・ショッピングを楽しみました。

帰りは、ラッキーなことにアップグレードポイントを使用して初国際線ファーストクラス!! キターーーー

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9席しかないファーストクラスに少々ビビリながらゆっくり眠りました。

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食事もご自由にお好きな量を。という感じです。

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こんなお土産までいただけます。

ブログでは、食べてばっかりだな!という感じに写りますが、そこをクローズアップしているだけですから…
と言い訳してみる(笑)

アッシジ・ロンドン出張シリーズ 終わり。

四ッ谷酒造五代目
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by shochuya | 2011-10-21 15:19 | 出張 | Trackback | Comments(0)

ロンドン日本酒・焼酎勉強会・アッシジ・ロンドン出張11   

2011年 10月 21日

9月21日

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Old Broad Streetにある会議室で現地飲食店様を対象とした日本酒・焼酎の勉強会を開催しました。

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私のプレゼンでは、以前に出たTV番組を編集し10分ほどのDVDを上映し、言葉や写真では伝わりづらい蔵の雰囲気を味わって頂きました。
従いまして、あまり酒質の説明はしていません。これは、実際に試飲していただいて感じてもらいました。
こちらでも、本格焼酎は好評でしたよ。
やはり、イタリアよりロンドンの方が日本文化や日本食、日本酒(本格焼酎含む)に関心が高いです。

勉強会も終わり、外を歩くと、

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ここは、ロンドンだなぁ~



四ッ谷酒造五代目
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by shochuya | 2011-10-21 10:30 | 出張 | Trackback | Comments(2)

在英国日本大使館チャリティーイベント・アッシジ・ロンドン出張10   

2011年 10月 20日

9月20日

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お昼は、磯自慢酒造・T社長のお知り合いのお店SUSHI「YASHIN」さんへ。
ロンドンの人気店です。

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私は、SUSHI BAR初体験でした。
鮨の進化系というか、モダン鮨というような感覚で美味しかったです。
やはり、現地で評価されるためには、このようなバランス感覚も必要なんですね。
とても勉強になりました!

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午後は、在英国日本大使館にてチャリティーイベントを開催しました。

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池坊 石渡正華先生による生け花実演からスタート。とても華やかな生け花でした。
お昼にお伺いした「YASHIN」さんをはじめ、多くの日本食レストランも出展していました。

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とても盛況で、大変有意義なチャリティーイベントでした。
多くの方々に本格焼酎に対しての興味を持っていただき、今後のビジョンも見えてきたような気がします。


四ッ谷酒造五代目
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by shochuya | 2011-10-20 14:45 | 出張 | Trackback | Comments(0)

アッシジからロンドンへ・アッシジ・ロンドン出張9   

2011年 10月 20日

9月19日

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雷雨の中、アッシジからローマまで車で移動し、BA553でロンドンヒースロー空港へ。

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ロンドンの滞在先は、ヒルトン・ロンドン・グリーンパークです。
チェックインの際、ヒルトンダイヤモンドクラブカード(日本のヒルトンしか使えないカード)を提示してみると、ちょっとだけいい部屋になりました。
何でもやってみるものですね!

この日は、羽田から、成田から、ミラノから、ローマ(別便)など各地からロンドン入りしているようでした。
先発隊の私達が、ホテル近くのレストランを予約し夕食です。

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今回は、シェアせずに各々好きなものをオーダーしました。
ロンドンの料理も好きですが、イタリアとテイストが異なりますよね。



四ッ谷酒造五代目
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by shochuya | 2011-10-20 13:40 | 出張 | Trackback | Comments(0)

アッシジ・ロンドン出張8   

2011年 10月 20日

アッシジのリストランテ(店名は忘れました…)
アッシジの坂を上りきる手前付近だったと思う。
ワインが安くておいしいお店!

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四ッ谷酒造五代目
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by shochuya | 2011-10-20 09:16 | 出張 | Trackback | Comments(0)

アッシジ・ロンドン出張7   

2011年 10月 19日

ペルージャでのランチ「La Caverna」

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四ッ谷酒造五代目
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by shochuya | 2011-10-19 10:13 | 出張 | Trackback | Comments(0)

アッシジ・ロンドン出張6   

2011年 10月 18日

アッシジのリストランテ「LA LOGANDA」
高級感溢れる大広間での食事。とても美味しかったです。

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四ッ谷酒造五代目
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by shochuya | 2011-10-18 11:30 | 出張 | Trackback | Comments(2)

アッシジ・ロンドン出張5   

2011年 10月 17日

アッシジのビストロ「BRILLI」
海鮮料理のお店で、生が自慢だそうです。
しかし、過去の経験上、結構びびってしまって、火入れしてもらいました。

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四ッ谷酒造五代目
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by shochuya | 2011-10-17 10:37 | 出張 | Trackback | Comments(0)