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大阪での晩酌大晦日   

2008年 12月 31日

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大晦日は、イタリアワイン・ロッソバルケッタと日本酒・醸し人九平次彼の地にしよう!
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by shochuya | 2008-12-31 16:28 | 蔵・焼酎【五代目】 | Trackback | Comments(0)

ポケモンセンター   

2008年 12月 31日

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大晦日は、朝からポケモンセンター大阪です。

息子は、興奮してます。
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by shochuya | 2008-12-31 10:58 | 蔵・焼酎【五代目】 | Trackback | Comments(2)

大阪での晩酌12 月30日   

2008年 12月 30日

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今日は、焼酎中心で!
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by shochuya | 2008-12-30 17:51 | 蔵・焼酎【五代目】 | Trackback | Comments(2)

映画   

2008年 12月 30日

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今日は、大日のワーナマイカルへ

なぜか、たまごっち2です(笑)
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by shochuya | 2008-12-30 17:36 | 蔵・焼酎【五代目】 | Trackback | Comments(0)

大阪   

2008年 12月 29日

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大阪に来ました。

写真は、成田山不動尊です。
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by shochuya | 2008-12-29 16:55 | 蔵・焼酎【五代目】 | Trackback | Comments(4)

湯布院 亀の井別荘   

2008年 12月 19日

憧れの宿はたくさんありますが、その中でも上位に入る宿が大分にもあります。
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湯布院の『亀の井別荘』です。

私は、宿泊したことはありませんが、今回、ご縁があって、総支配人様に館内を案内していただきました。
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宿は全て『離れ』であり、随所にこだわりがあります。
どのお部屋にも共通していえるのは、窓からの景観。
また、由布岳を眺められる造りになっています。
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ここにも由布岳が眺められますが、わかります?

談話室の建物のガラスがマジックミラーになっていて、外からでも由布岳が窓に映し出されています。
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談話室は、宿泊者の交流場であり、蔵書もたくさんあるので、読書も楽しめます。
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SPレコードも現役です。
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一番広いお部屋は、茅葺屋根です。
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お部屋というより、一軒家です。
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各部屋とも部屋風呂がありますが、大浴場もあります。(もちろん温泉)

憧れの宿、一度泊まりに行きたいです。

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by shochuya | 2008-12-19 15:32 | いい処 | Trackback(3) | Comments(9)

All About   

2008年 12月 16日

その道のプロがガイドする『All About
http://allabout.co.jp/
日本酒・焼酎のコーナーに弊社の記事が掲載されています。

是非、ご覧ください。
http://allabout.co.jp/gourmet/sake/closeup/CU20081212A/

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by shochuya | 2008-12-16 14:19 | 蔵・焼酎【五代目】 | Trackback | Comments(8)

コナラ樽・殺菌洗浄   

2008年 12月 14日

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樽を移動し、今朝から熱湯をはりました。

90kg/樽ほどあるので、結構重たいですが、うちには筋肉マニアがいますので楽勝です(笑)
また、約450リットル/樽なので、合計1400リットルの熱湯も必要なので、蒸留時の冷却水をボイラーで加熱し使用しました。

明日、もう1回熱湯をはります。

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by shochuya | 2008-12-14 12:38 | 蔵・焼酎【五代目】 | Trackback | Comments(7)

コナラ樽入荷   

2008年 12月 13日

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『森のささやき』用の国産広葉樹コナラの樽を3樽入荷しました。
これから熱湯をはり、殺菌・洗浄し、容器検定・容器登録してからしょうちゅうを貯蔵します。

これで、コナラ樽は計7樽になり、このままの増加を続けると専用の貯蔵庫も必要じゃない??
来年度の予算に入れてもらえるかな?

経理部よろしくお願いします ← 間接的に言ってみた(笑)



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by shochuya | 2008-12-13 11:57 | 蔵・焼酎【五代目】 | Trackback | Comments(10)

地デジが…… キターーー   

2008年 12月 10日

時代おくれですが、やっと地デジが来ました。
と、言うより、やっと地デジ対応テレビが買えました。

綺麗です。
クリアです。
クリア過ぎて、顔しわがみょーに気になります。

あと、BSで通販チャンネルってあったのですね!!知らなかった。
(最初だけで、もう見ないと思いますが…)

しかし、このTVのおかげで、ますます私のTVチャンネル権が無くなります…

アナログのままにしておくべきだったか~

四ッ谷酒造五代目

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by shochuya | 2008-12-10 14:20 | その他 | Trackback | Comments(12)