ＳＫＢ４２～焼酎屋 兼八 醸造日記 現在４２歳～

2012/5/17
夏日が続くこの頃、夏の作業着が仕上がりました。

今年は３色製作しました！

例年通りのブラック。

森のささやきでフォレスト。

やっぱりホワイト。でも、浜崎あゆみさんっぽい感じｗ

気合入れて頑張ります！



四ッ谷酒造五代目


いいね！クリックお願いします！！



■■■人気ﾌﾞﾛｸﾞﾗﾝｷﾝｸﾞ■■■ [蔵日記]を訪れていただきありがとうございます。
　日記を読んでいただけたら、クリックをよろしくお願いいたします。

2012/5/13

『第１４回　本格焼酎ルネッサンスin東京』が渋谷シダックスホールにて開催されました。
今回は２３０名のお客様にお越しいただきました。

弊蔵からの出品酒は、以下の３銘柄

ｶﾈｻﾝ焼酎屋　兼八　　２５度
宇佐むぎ　　　　　　２５度
森のささやき　兼八　３４度

会が始まる直前に、『三ツ矢サイダー』を購入し、準備ＯＫ！

ブログの効果もあり？、森のささやき＋三ツ矢サイダー割りは大変好評で、会終了前に売り切れました。
減圧蒸留の『宇佐むぎ』もなかなか好評でした。
減圧蒸留器導入し１年が経過し、蒸留技術の向上と十分な貯蔵期間が確保できた事による酒質の向上が図られたと思います。

『本格焼酎ルネッサンスin東京』も全盛期に比べたら、お客様の人数がかなり減少しています。
しかし、その分、お客様とお話しできる時間が取れ、質問に答えられたり、飲食店様からの要望も頂けたので、満足のいく会になったと思います。

これからも本格焼酎を宜しくお願いします。


四ッ谷酒造五代目

2012/5/11
弊社お得意先様である神戸・Ｓ酒店ゴローちゃんがお見えになりました。
お昼に、豊後高田・響さんで蕎麦をいただきました。

そばづくしコースです。

そばみそ

もろみきゅうり

おろしそば（冷）

かけそば（温）

食後は、昭和の町を観光しました。




レトロカー、テレビなど、懐かしいものばかりで、ゆったりとした時間が流れます。


四ッ谷酒造五代目

『第１４回　本格焼酎ルネッサンスin東京』の弊蔵出品酒です。

ｶﾈｻﾝ焼酎屋　兼八　　２５度
宇佐むぎ　　　　　　２５度
森のささやき　兼八　３４度

これに、三ツ矢サイダーを持参して、
四ッ谷酒造・森のささやきの三ツ矢サイダー割もＯＫ！


四ッ谷酒造五代目

『第１４回　本格焼酎ルネッサンスin東京』のお知らせ

日時：５月１３（日）　PM１：００～４：００
　　
場所：シダックスホール
　　　　渋谷区神南１－１２－１３　渋谷シダックスビレッジ２階
　　　　TEL　03－5784－8830
　　　　＊お車でのご来場は会の性質上ご遠慮ください

参加蔵元：３２蔵

会費：２,０００円
チケットは前売り券のみとなります。事前にご購入下さい。

お問い合わせ先：味ノマチダヤ 様
　　　　　　　　　　　東京都中野区上高田１－４９－１２　TEL03-3389-4551

　　　　　　　　　　　大塚酒店　様
　　　　　　　　　　　東京都練馬区関町北２－３２－６　　TEL03-3920-2335


四ッ谷酒造五代目

2012/5/3





夕刻、Ｎさん夫妻のキャンピングカーに乗せていただきました。



そして、向かった先は、「ステーキハウスＲ１０」

以前から気になっていたお店でしたが、今回初めてお伺いしました。
店内は広く、ゆったりした造りになっています。
しかも、お子様ステーキ、ジュニアステーキなども用意されているので、家族でもＯＫ！






生ハム、牛タンのつまみから入り、気軽にキャンティで。



〆は、Ｒ１０サーロインステーキ。美味しい！

肉も選べるので、お財布に余裕があるときは和牛！
そうでないときは、他の肉で。など選べるのがうれしいです。

いずれにせよ、美味しくいただけますよ。
また行きます。


四ッ谷酒造五代目

ＧＷ恒例、「蔵人に好きな昼飯を好きなだけ食べさせて交流をはかる会」

３日目、製造係長のご希望はうどん。
うどんと言えば、「大黒うどん」でしょう。

息子も連れて３人で「大黒うどん」へ。

係長は、天丼＋うどん、息子は、「ぶっかけうどん＋もち天トッピング」、私はいつもの「とり天ざるうどん」です。

最近、食べ盛りなのか？息子からとり天を半分食べられた。
私は３連チャンなので少な目でよし。


四ッ谷酒造五代目

５月３日～５日に長洲神社葵祭があります。
今夜は、前夜祭です。昨年に復活した「大西車組」。



「大西車組」前夜祭のお披露目は、地元・四ッ谷酒造前です。
明日から、熱い３日間が始まります。（しかし、私・蔵人は、仕込み・蒸留なんです…）


四ッ谷酒造五代目

ＧＷ恒例、「蔵人に好きな昼飯を好きなだけ食べさせて交流をはかる会」

２日目、蔵人２人のご希望は中華だそう。
特にお店の希望は無いとのことなので、大学時代の友人Ｈ君の実家である「幸楽」（中津市）へ。

各人ランチ定食（蔵人２人は酢豚定食、私は中華定食）を確保して、エビチリ・焼き餃子・春巻を追加。
今日の蔵人２人は、大ライス２杯食べていました！よし。

私は控えめに小ライスで。

明日の最終日は、小学校が休みなので、うちの息子も参戦予定！


四ッ谷酒造五代目

ＧＷ恒例、「蔵人に好きな昼飯を好きなだけ食べさせて交流をはか​る会」

初日の今日は、２名の蔵人をつれて、ご希望の「スシロー」へ。
３名で４６皿、ドリンク３皿、デザートアイス３皿でした。

１人２０皿は食べるのかと思ったのだが、意外に少ないなぁ～

私はつられて少し食べすぎた…

明日はどこだろう？？楽しみです。


四ッ谷酒造五代目