シャンパニュ3   

2008年 05月 26日

次の訪問地は、アイ村のドメーヌ・ガティノワです。
ドメーヌ・ガティノワは、アイ村の教会に隣接しており、ドン・ペリニヨン司教とも深い関わりがあるとか?
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ピエール・シュヴァルさんにお土産の法被を着ていただきました。
日本サイズだと、ちょっと小さかった…
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アイ村の畑(グラン・クリュ)の葡萄の芽。
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蔵へ戻り、洞窟の貯蔵庫へ。
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洞窟の奥に最終工程の設備があります。
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シャンパンになったつもり。
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応接室へ戻り、シャンパンをいただきました。
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きめ細かい泡… エレガンスです…
グラン・クリュ100% 流石です。

四ッ谷酒造五代目

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by shochuya | 2008-05-26 14:38 | 出張 | Trackback | Comments(4)

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Commented by onsenbravo at 2008-05-26 23:24
最近耳にするフランス語って、TVCMの”Tres vien!”, ”Samurai, samurai!”しか思いつきません。
わかりやすいものだけが頭に残ります (>_<)

ようやくプログ復活です!
Commented by sakaiです at 2008-05-27 09:31 x
キメ細かな泡はガス圧も高くしっかり溶け込んでいる証拠ですね♪
 素敵です。洞窟をカーヴにしているのも凄いです。さすがフランス。
 
Commented by shochuya at 2008-05-28 12:40
onsenbravo様
ブログ復活おめでとうございます。
Commented by shochuya at 2008-05-28 12:41
sakai様
シャンパンに詳しいですね~
私は、モエくらいしか知らなかった(笑)

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