第1回焼酎セミナー【麦焼酎編】   

2007年 02月 06日

2月4日 午後2時に会場である『赤坂まるしげ夢葉家』さんへ向かいました。
そこには、都内の某有名飲食店様が6名と金羊社の方々が既にいらっしゃいました。
まず、写真撮影から始まり、その後、座談会へ。
初めに、麦焼酎についての印象やお店での状況を話し、その後、ブラインドで5種を利き酒し、それぞれの感想を述べるという形式で行われました。
一言で『麦焼酎』と言っても、様々な酒質があり、幅の広さを再認識しました。

午後5時30分から第1回焼酎セミナー【麦焼酎編】がスタート。
告知が遅かったこともあり、お客様が来られるかどうか不安でしたが、予定以上の60名のお客様にお越しいただきました。

セミナーは、『焼酎楽園』編集長の挨拶から始まり、その後、私が15分くらい話をしました。
『私の酒について』のタイトルだったのですが、これは『焼酎楽園14号』に記事であるので、その中で書いていない『原料大麦の現状』と『なぜ、はだか麦なのか』について話しました。

試飲コーナーには、48銘柄の麦焼酎が用意してあり、好きな焼酎ベスト3を記入していただきました。
どのような結果になるのでしょう?

また、クイズ形式のブラインドで4問。それぞれ2種類の焼酎で計8種の焼酎を利いていただきました。
問題は、「蒸留法(常圧・減圧)の違い」「白麹・黒麹の違い」「米麹・麦麹の違い」「乙類焼酎(減圧)と甲乙混和焼酎の違い」を当てるというもの。
大変難しいものでしたが、4名の方が全問正解。これはすごいです。

この様子は、焼酎楽園25号に掲載されると思います。

四ッ谷酒造五代目

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by shochuya | 2007-02-06 16:06 | 蔵・焼酎【五代目】 | Trackback | Comments(12)

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Commented by ゆうちゃん at 2007-02-06 18:20 x
お疲れ様でした。兼八梅酒造るって本当?
うそうそ

ドタバタでしたね!
また焼酎談義に花咲かせましょう。
Commented by もーもー君 at 2007-02-06 20:02 x
お疲れ様でした。
芋焼酎の快進撃が今年も続きどそうですが、麦も団結して地道な啓蒙活動をやっていきましょう。
Commented by みちのく焼酎一人旅 at 2007-02-06 23:12 x
もーもー君さま はじめまして。
芋よりも軽い本格焼酎を求める女性には麦の愛飲家も多いんですよ。
今年は麦の魅力を再発見する年にしたいものですね (^-^)/~
Commented by くんたん at 2007-02-06 23:34 x
お疲れ様でした。
おりもちったー焼酎について勉強せなわりいな!
ちけえうちに顔出します。
Commented by でっちゃん at 2007-02-06 23:46 x
お疲れ様でした。
利き酒。。。
挑戦してみたいです♪
お姉ちゃんとのデートの時、出された焼酎の銘柄を
これは何々でしょう?
店員さんが確認して来て「○○でした・・」
同伴のお姉ちゃんの「さすがぁ~・・・」の言葉が
公私共に最高の褒め言葉だったりします~(^Д^~) ナハハ

8種の銘柄が気になりますね~(笑)
Commented by shochuya at 2007-02-07 10:58
ゆうちゃん
リキュールの免許持ってなかった…。
Commented by shochuya at 2007-02-07 10:59
もーもー君
お互い頑張りましょう!
Commented by shochuya at 2007-02-07 11:01
みちのく焼酎一人旅 様
九州旅お疲れ様でした。
『財界九州』での楽しみが1つ増えました。
Commented by shochuya at 2007-02-07 11:03
くんたん様は、飲むだけでいいと思います。
長洲地域の整備に全力でお願いします。
Commented by shochuya at 2007-02-07 12:02
でっちゃん
銘柄は覚えて無いのですが、同じ蔵の常圧・減圧、同じ蔵の白・黒だったと思います。
Commented by ゆうちゃん at 2007-02-08 09:41 x
あっそうかー
免許が必要なんだ・・・
Commented by もーもー君 at 2007-02-08 11:49 x
みちのく焼酎一人旅さん
心強いコメントですね~(^o^)丿

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