2006『蔵元を囲む会』(神戸)   

2006年 09月 21日

 9月17日に神戸で『蔵元を囲む会』がありました。
参加蔵元は、新澤醸造店様(宮城県)、廣木酒造本店様(福島県)、西山酒造場様(兵庫県)、下村酒造店様(兵庫県)、国分酒造協業組合様(鹿児島県)と弊社の6社でした。

今回のお客様は、飲食店様に限定しており、主催である、すみの酒店様からの“飲み方”の提案もあり、利き酒重視の真剣な会となりました。
従いまして、お客様からの質問も、前割りの準備日数や貯蔵容器を含め“飲み方”や“料理との相性”など普段とは異なるものとなりました。

また、お客様にそれぞれの酒に対するコメントを集めていたそうなので、集計して、お客様にお渡しできれば、他の飲食店様のコメントを参考にできるのでさらに良いと思います。

今年の酒の会は、今までの“楽しむ”から“考える”に変化しています。


四ッ谷酒造五代目

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by shochuya | 2006-09-21 12:35 | 蔵・焼酎【五代目】 | Trackback(1) | Comments(6)

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Tracked from じぶん日記 at 2006-09-27 01:22
タイトル : 「九州めし処 じのもん家で焼ラーメン」
ついについに念願の焼ラーメン(塩)を食べました。 先日「エンリェ徒然日記」のenrieさんの京土産プレゼント企画に見事当選しました!わーわー♪ むっちゃ可愛い黒猫のくまさんが、私を引き当ててくれたのです。うれしー! ということで、プレゼントを受け取るために行ったお店が九州めし処 じのもん家さん。九州の料理とお酒が中心メニューの古びた民家風のお店です。 お店ではまずenrieさんからお土産を受け取りました。有難うございます! 美しくラッピングされておりました。可愛らしいお手紙までい...... more
Commented by もーもー君 at 2006-09-21 22:52 x
すみの酒店さん、お付き合いはあるのですが、まだお会いしたことありません。
Commented by shochuya at 2006-09-22 06:28
もーもー君
若くて、ギルガメッシュ× エネルギッシュな人です。
Commented by いもいも at 2006-09-22 08:48 x
ギルガメッシュな人にも惹かれますw
Commented by manzenjirou at 2006-09-22 17:08
こんにちは。
こういう酒の会は参加する意義がありますね。あくまでも飲食店側としてですが。だけど酒と焼酎が一緒の会って珍しいですね。チャンスがあれば行きたいです。
Commented by shochuya at 2006-09-23 14:30
manzenjirou様
取引先の関係かも知れませんが、結構、酒と焼酎が一緒の会はありますよ。
意外と、日本酒蔵の方が知り合いが多いかも…。
Commented at 2006-09-24 11:37 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。

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