蔵見学   

2005年 12月 29日

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 蔵人と大分県豊後大野市(旧千歳村)にある『藤居醸造』さんへ蔵見学へ行ってきました。
『藤居醸造』さんは、甑で原料を蒸すので、うちの若い蔵人は興味津々で、いろいろ質問していたみたい。
また、冷却装置や地下水を軟水化する装置などを新設しており、醸造環境も充実してきています。

お正月に奥様のご実家(うちの近所)へ来られた際は、是非、弊社にもお立ち寄りください。

四ッ谷酒造五代目

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by shochuya | 2005-12-29 14:54 | 蔵・焼酎【五代目】 | Trackback | Comments(0)

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