第5回豊後麦酎団 四ッ谷酒造編   

2011年 01月 20日

1月17日大分市都町にある「吉鳥」さんにて第5回豊後麦酎団を開催しました。

白熱した講義であったため(笑)写真が撮れなかったので、会の様子は、豊後麦酎団ブログを参照してください。

豊後麦酎団ブログ
http://bungobakuchudan.junglekouen.com/e357790.html

きき酒していただいた焼酎は、「栄花 20度」「兼八 25度」「兼八原酒 42度」「森のささやき 兼八 34度」とアルコール度数・原料・貯蔵 と異なる4種。
お客様に特に評価が高かったのが、「森のささやき 兼八 34度」でした。
樽貯蔵の焼酎のニーズの高さを改めて実感しました。

私は、いい意味で期待を裏切った「栄花20度」です。
今回出品した「栄花20度」は、1年以上壜熟成させたものだったのですが、いい感じにまろやかになり、さらに口当たりが良くなっていました。
これも改めて壜熟成による効果を実感しました。


四ッ谷酒造五代目


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by shochuya | 2011-01-20 12:01 | 出張 | Trackback | Comments(0)

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