大分県本格焼酎技術研究会   

2010年 09月 13日

先週、大分県本格焼酎技術研究会の総会が開催されました。
役員改選があり、私は副会長から会長になりました。
任期は2年間ですが、出来る事をしっかりやっていきたいと思います。

これで、大分県酒造組合関係の役は、大分県酒造組合理事、焼酎生産技術委員会委員長、焼酎原料大麦開発事業委員会委員長、そして大分県本格焼酎技術研究会会長となりました。
原料、酵母、製造技術、技術者育成、焼酎蒸留かすの処理など取り組む事も多いですが、大分県本格焼酎の発展に貢献できるよう頑張ります。


四ッ谷酒造五代目

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by shochuya | 2010-09-13 17:03 | 蔵・焼酎【五代目】 | Trackback | Comments(0)

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