初物・シャコ   

2009年 03月 15日

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漁師さんが水揚げし、浜茹でしたシャコです。
メスには、まこ(タマゴ)がぎっしり詰まっています。

旬な逸品です。


最近、シャコも少なくなったそうです。
何の影響なのか??


四ッ谷酒造五代目
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by shochuya | 2009-03-15 09:48 | 美味しいもの | Trackback | Comments(3)

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Commented by asu at 2009-03-28 20:21 x
わ~、シャコ~。

小さい頃はよく食べていたんですが、最近全くお見かけしません。
大きくて、汁気たっぷりのは、本当に美味しいですね。
Commented at 2009-03-28 20:22 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by shochuya at 2009-03-30 09:26
asu様
最近は本当に減りましたよね。

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